一連三天下來，小保姆王曉雯的能力，已經有瞭初步的體現，林大牛看在眼裡很滿意，這女孩做飯洗衣打掃衛生等等活計是樣樣精通，而且做事極為利索，不會拖拖拉拉偷懶，讓他很是滿意，當然他這個人對於員工還是很不錯的，並不會當牛使，也不當奴隸看，給的錢也比普通人給的多。就是在吃飯的時候，王曉雯也是一起來吃，並不像別的人傢那樣，還要分開來，但是收拾碗筷啥的，就是她自己來幹瞭，偶爾張玉芬也會幫忙。
不過每到這個時候，王曉雯就會勸阻她，張玉芬也知道自己不宜多做事，也隻撿一些不重的活來幫忙，說是自己農村人勞作慣瞭，不習慣閑著，久而久之，王曉雯也就沒說什麼瞭。
一大早上，林大牛就接到瞭張雲雲的電話，說是店面裝修已經差不多完工瞭，要他過去看看還有什麼地方需要完善的，大牛接瞭電話，吃瞭點早飯就急匆匆的開車過去瞭。進去看瞭一下，店面裝修的挺不錯，一切都是按照他們的要求來施工，大廳、吧臺、雅間、包廂、廚房已經全部完工，此外，洗手間、儲藏間兩個地方還需要簡單的修葺一下，他和張雲雲看完之後，把負責裝修的師傅叫來。
“老李，我上次去一傢店些裡，看到人傢洗手間中間洗手的地方，放瞭一個假的毛竹，青翠欲滴的感覺很不錯，你看看我們這邊能不能弄一下？”
姓李的裝修師傅沉吟瞭一下，看瞭看在衛生間門口的洗手臺，回答道：“當然可以，不過需要多花費一點時間就是。”
“恩，那你去忙吧，兩天內把這個事情搞定。”
大牛和他再商議幾句，那李師傅離開後，大牛點上煙抽著，和張雲雲商議招人的事情。這個店面一共三層，其實第三層是在二層的基礎上，加蓋的一間，面積大概30平方，這裡已經當成店裡的辦公室，是以後用來辦公的地方，一共可以經營的一二樓，二樓用來當包間，可以弄10個，大小包間各五個。一樓的大廳也規劃好瞭，差不多可以弄出20個桌子，大小已經分配好瞭，10個四人桌，6個八人桌，4個超大桌，剩下的地方用來弄吧臺酒水間等地方。
餐飲業開得好不好，人才是極為關鍵的一環，員工大致分兩塊，一是廚師，一是服務員，分別負責廚房出品和前廳服務，按照店裡規模的大致規劃，廚房需要2個配料和配菜的大廚，3個打荷幫忙的小工，三個洗碗加洗菜打掃衛生的女工。
服務員方面，2樓的包間需要3個人，一樓的大廳需要6個人，再來一個管理的領班，一共10個人就成瞭。
這兩個地方的員工，加起來一共18個人，大牛和張雲雲商議瞭一會，就開始分別招人瞭：火鍋店最大的特色就是麻辣鍋，這方面是重中之重，大牛決定親自出馬高薪聘請，服務員方面，以前度假村的人就可以，這個張雲雲已經有瞭人選，讓她去招人就可以。————招人方面不能馬虎，大牛心裡是很重視的，在一番考察的時候，正好到瞭和陳蓉見面的日子，兩人一番閑聊，得知他要開餐飲店，就介紹瞭一個飲食公會任職的朋友，通過她的那個朋友，大牛把廚師的人員定瞭下來。
（註：飲食工會，在大城市才有，這裡為瞭方便，簡單介紹一下，這樣的飲食工會，有點類似於介紹所，通過備案登記的廚師的能力和特點，可以給業主介紹廚師，通過收取一定的傭金來賺錢，當然，在廚師能力和信譽方面，需要業主去鑒定。
在大牛確定廚師人選之後，張雲雲那邊的活也忙完瞭，她手裡有一個固定班底，從中確定一個領班就可以瞭，普通服務員，是從當初度假村裡跟來的員工，這些人一聽說是林大牛開的店，基本上沒有猶豫就過來瞭。
這些全部忙完之後，已經是幾天之後瞭，這個時候，火鍋店的基本雛形已經出現，接下來的工作，就是訂制設備，這些東西一共兩個方面，一個是廚房設備，一個就是大廳的桌椅凳子之類的物品。
廚房設備，大牛秉承疑人不用用人不疑的原則，和兩個廚師一起，通過相熟的朋友，在三天之內全部搞定，大廳的設備，交給瞭張雲雲去弄，也花瞭三天時間搞定。
在這幾天裡，林大牛把采購和收銀的崗位也給搞定瞭，現在很多老板兼任采購員、收銀員，也就管牢瞭錢的一出一進，不過大牛卻沒有親歷親為的想法，因為先前和芳芳有過秘密協議，打瞭一個電話她就過來瞭，所以在采購方面直接交給她就行瞭，另外的收銀員工作，交給瞭張雲雲的一個本傢侄女：一個18歲的職高畢業的女孩。
就這樣忙來忙去，火鍋店以一個飛快的速度在組建著，因為工作比較繁瑣，雖然有些忙，但也不是很累，傢裡張玉芬的事情，全部交給瞭小保姆來操持，並沒有出現絲毫的差錯，這一點大牛是比較放心的。
陳蓉和李雪方面，大牛也處理的比較不錯，一周每人分別見一次面，去看看她們的生意，偶爾出去玩一玩，不過陳蓉那裡，大牛始終保持一個底線和原則，雖偶有親密舉動，卻也沒有捅破最後一層紙。
大牛天賦異稟，特別是在女.色.方面的需求特別大，和陳蓉在一起的時候，其實也是特別辛苦的，需要忍忍忍，有時候開車離開，他都會苦笑一下，暗想自己再忍忍就能練成忍者神功瞭。
陳蓉不能上，老婆又大肚子也不能亂弄，所幸，還有李雪在身邊，要不然林大牛非得憋得分外難受，或許，沒有李雪的話，他三天兩頭就要去浴場瀉火。